ژله ی رویال
ژله ی رویال ماده ای است که از غدد مغزی زنبوران کارگر ترشح میشود و به رشد زنبوران نابالغ یا جوان کمک می کند. نوع خاصی از این ژله که به ژله شاهانه معروف است، غذای مخصوص ملکه است.
ژله ی رویال به دلیل وجود انواع قندها و چربیهای تشکیل دهنده خاصیت دارویی فروانی دارد. ژله رویال ماده ای همگن با حالت خمیری مایع و غليظ است که رنگ آن سفید یا قهوه ای مایل به خاکستری که در زیر نورلامپ یا خورشید نور آبی فلورسنت ملایمی بازتاب می کند. ممکن است وقتی برای مدتی ذخیره شود دانه های کوچکی در آن پیدا شود و دارای طعم مخصوص ترش و شیرین و تند است. تا به حال به طور کامل مکانیزم عمل ژله رویال مطالعه نشده است ولی تجارب علمی زیادی روی بدن انسان جمع آوری شده است
کاربردها
- تزریق ۲۰ میلی گرم ژلهی رویال هر دو ۷۵ساله) فشار خون
- روز یکبار با مصرف همین مقدار به
- شکل خوراکی سبب بهبودی در کلیه پایین و افسردگی |
- موارد یاد شده می گردد. مصرف این ماده در مسائل روانی سبب
- کاهش ضعف، اختلالات روانی، روانپزشکی
- مشکلات هیجانی و مقابله با اثرات | جانبی داروهای روان گردان می شود. | ژله رویال غنی شده با عسل و جینسینگ باعث کنترل وزن شده، تحریک متابولیسم شرایط روحی و خونی را بهبود می بخشد و همچنین سبب تحریک متابولیسم می شود. التیام زخم پانسمان زخمها با محلول ژله ی رویال ,Ginbel etal (۵ – ۳۰ میلی گرم در لیتر) باعث تسریع فرآیند ترمیم پوست می شود.
گرده گل
گرده گل توسط زنبورعسل جمع آوری می شود و با ترشحات غدد زنبور و شهد گل به شکل دانه های کوچک با رنگ های روشن و به یکدیگر چسبیده شده به دست می آید. گرده گل از مهمترین غذاهایی است که زنبورعسل برای زیستن و رشد به آن نیاز دارند.
گرده افشانی باعث بارور شدن گلها و باعث به وجود آمدن میوه و دانه می شود. در کشورهای اروپایی و آمریکایی باغداران کندوهای زنبورداران را در فصل موردنظر برای انجام عمل گرده افشانی اجاره می کنند. اخیرا زنبورداران به جمع آوری گرده علاوه بر عسل روی آوردند زیرا ارزش گرده و خواص درمانی آن به اندازه ای است که روز به روز تقاضا برای آن افزایش می یابد. رنگ دانهی گرده مربوط به گیاهی می شود که گرده از آن جمع آوری شده و طعم آن از شیرین تا تلخ است. رطوبت گردهی تازه حدود ۲۰% است. گرده تازه معمولا حاوی میزان زیادی قند و آب است و باید در اتاق یا در بیرون و در سایه نگهداری شود. دانه های گرده های مختلف سرشار از پروتئین و ویتامین است به طوری که دانه های گردهی بلوط، خرما و شبدر غنی از پروتئین است، گرده بید سرشار از ویتامین c است.
عسل
عسل مایعی است شیرین، غلیظ و چسبناک که توسط زنبورعسل از شهد یا از تراوشهای قسمتهای غدهی گیاهان جمع آوری شده تولید می گردد. عسل از قدیمترین و نخستین شیرین کننده هایی است که انسان استفاده کرده است و شامل قندهایی چون گلوكز، فروکتوز، مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم، کلسیم، کلرید سدیم، گوگرد، آهن و فسفات است.
تاریخچه عسل به قرنها پیش برمی گردد که عسل را به عنوان غذا و هم به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گرفت. ۷۰۰ سال پیش از میلاد مسیح عسل را به عنوان یک ماده خوراکی مقدس و نادر می شناختند و در زمان باستان از عسل بیشتر در مراسم مذهبی به عنوان ماده ای برای تکریم خدایان استفاده می شد. از عسل برای مومیایی کردن مردگان استفاده می کردند. تهیه عسل توسط چرخش زنبورها به دور گلها شروع می شود. آنها در همین حال شهد گل را در دهان خود جمع آوری می کنند. شهد گل با آنزیم مخصوصی که در بزاق دهان زنبور وجود دارد، ترکیب شده و طی فرآیند شیمیایی تبدیل به عسل می شود. زنبورها عسل را به داخل کندو می برند و آن را درون حفره ها و دیوارهای هر شبکه از کندو ذخیره می کنند. هنگامی که زنبور در کندو بال می زند، ارتعاشاتی ایجاد می کند که باعث تهویه می شود و رطوبت بیش از اندازه عسل را از بین می برد. انواع عسل همان طور که گل ها از لحاظ اندازه، شکل و بو با هم تفاوت دارند، شهد آنها نیز متنوع است. در واقع رنگ و طعم عسل بستگی به نوع گل دارد و به همین دلیل عسل طبیعی دارای ویژگی خاصی از نظر غذایی و دارویی دارد